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トーク

【大喜利開催!!】 世紀の発見!?あなたがみつけたレアなカカオの色は?

参加する 16人が参加 / 獲得ポイント数:10 期限:2018/07/12
B B

【ワインカカオ】

 加工前
カカオポッドの色はワインレッド。エッジの部分はオレンジ色が強く、それはまるで50年以上もセラーで寝かせたワインのよう。
 加工後
カカオ99%に作り上げたら、なんとアルコール度数が14%のチョコレートに !(^^)!

お酒を飲みながらビターチョコレートをかじった感じで
1粒2役、ほろ酔いだ。

2018/06/18
ごんぞう

『天空のカカオ』山の頂上に、光の加減で見える透明色? 味も、透明色だね?

2018/06/14
満月

色の違いで収穫後の味・風味が区別できる。
その後の加工に向けて、飲料向け・お菓子向け・ケーキ向けなど、より風味を味わう頃ができる。
バリエーションも増えそう。

2018/06/16

トーク

【教えて!】チョコレート検定を受検してよかったこと

参加する 19人が参加 / 獲得ポイント数:10 期限:2018/07/05
YOUNG

おかげさまで、チョコレートに関する知識が増えました。

2018/06/17
roi

2018/06/16
ドモン

久々の「受験」に胃痛を患ってしまいましたが、あの緊張感はある意味心地よかった(^o^;)
仕事もパッとせず地味な自分でも、検定持ちになれば(少なくとも)1~2月は頼りにされがち(^-^)v
但しバレンタインデーには、その頃に自分用に買い漁るパターンが知られる事になり、なぜか配る側に・・。
(それも優越感になれば本物か)

自信になり、世界が少し変わるので、一度受けてみる事をオススメします!
今からテキストを開いても、きちんと読めば大丈夫です!

2018/06/06

トーク

\教えて!/子どもの頃にはまったチョコレートは?

参加する 49人が参加 / 獲得ポイント数:10 期限:2018/06/22
YOUNG

セシル

2018/06/17
クッシー

マーブルチョコレートのいろいろな色を楽しむが好きでした。好きな色は最後に残してた。
アポロチョコの形が好きでした、宇宙船ごっこしたな~。

2018/06/07
あやパンダ

フィンガーチョコ・ポッキーチョコをよく食べてましたね。
懐かしいですね。

2018/06/07

トーク

\あるあるトーク第2弾/チョコ好きあるあるチェック☆あなたは何個あてはまる??

参加する 66人が参加 / 獲得ポイント数:10 期限:2018/06/29
B B
  • Yesが8個

食べたことがないチョコを見つけると、ついつい買ってしまいます。
質問9のように、金銭感覚が崩壊しました /(;^▽^)

2018/06/10
ぷらりね
  • Yesが7個

遠足に持っていくチョコはマーブル^^

2018/06/16
あゅみ
  • Yesが10個!!

ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙って思えることがいっぱいでした!(笑)

2018/05/31

読み物

【お詫びとお知らせ】“世界のショコラティエと仲良くなろう”企画変更と公開延期について

2018/04/26

読み物

\正解発表!/カカオの実をフランス語で言うと?

2018/05/31

読み物

【読み物】\教えてください!/すごいと思ったチョコってありますか??

2018/05/24

読み物

\みんなの答えは?/板チョコに溝がある理由☆

2018/04/26

読み物

【読み物】お花見で楽しみたい!チョコとお酒の組み合わせ♪

2018/04/13

読み物

\正解発表!/意外と知らない!?カカオの花ってどんな花?

2018/03/29